Ferme Auberge du Salzbach

Élevage vosgien & produits fermiers

100% Local

Fait maison

Convivialité

L'histoire de la Ferme Auberge du Salzbach

Notre établissement voit le jour il y a environ 90 ans à Metzeral. Tout commence avec « Tante Cath » qui achète ce qui était une marcairie à l’époque. Au fil du temps l’établissement grandi et commence à accueillir du bétail.


Aujourd’hui, le couple Dylan et Solène mène la barque. C’est avec beaucoup d’amour qu’ils prennent soin des vaches et veaux, de la fabrication des produits de la ferme, ainsi que de l’accueil des voyageurs et randonneurs.

Notre histoire

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Notre carte

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Nos produits

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Notre Menu


Entrée

Tourte salade verte


Plat

Collet fumé Roïgabrageldis (pommes de terre braisées) – Salade verte


Assiette de nos fromages


Dessert

Au choix

Infos pratiques

Accessibilité, chemin d'accès et périodes d'ouverture — tout ce qu'il faut savoir avant de venir nous voir, été comme hiver.

Comment s'y rendre ?

Sur la route des Crêtes


La ferme auberge est située sur la commune de Metzeral, sur la route des Crêtes, peu après le col du Platzerwasel.


Accessible par la vallée de Munster, mais aussi par le Markstein ou directement par la route des Crêtes.

Le panneau se trouve au bord de la route : descendez ensuite le chemin, accessible en voiture, sur environ 1 km.


Nos amis à quatre pattes sont les bienvenus, tenus en laisse.

Vallée de Munster, Markstein, ou route des Crêtes — selon votre point de départ.

Step 1

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Step 2

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Step 3

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Step 4

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4 parties

A chaque bol

Base de riz ou de nouilles

Poisson frais ou tofu

Fruits et légumes frais

Assaisonnement et garnitures

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Adresse

68380, Metzeral, Haut-Rhin, France

Téléphone